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从椰子树(Cocos nucifera,美国农业部 10 至 12 区)生产的巨大椰子到海枣(Phoenix dactylifera,美国农业部 9 至 11 区)生产的食用枣,棕榈树种子的大小和形状有很大差异,并且有许多不同的用途。棕榈科植物(槟榔科)的成员是加利福尼亚州、佛罗里达州、德克萨斯州、南卡罗来纳州、亚利桑那州和夏威夷等许多州的常见景观特征,并且许多棕榈科植物在其耐寒范围之外的许多室内景观设计中都可以作为盆栽植物使用。
显着特征和描述
棕榈树通常有一个高大的、不分枝的树干,在其顶端有非常大的叶子或叶状体。开花标本结出含有种子的果实,出现在穗状花序上,穗状花序可以是单枝的,也可以是分枝的。 1,100 种棕榈树中的大多数是热带植物,但也有一些生长在地中海等温带地区。
由于存在多种棕榈树,因此其果实和其中所含的种子在外观和用途上存在许多差异。枣椰树和塞内加尔枣椰树(Phoenix relinata,美国农业部 9B 至 11 区)生产可食用的核果,称为枣。事实上,据佛罗里达大学称,枣椰树拥有迄今为止发现的最古老的棕榈树种子,在种植时就会发芽。根据密苏里植物园的说法,椰子被称为“干核果”,因为大的单粒种子周围有厚厚的外壳,这就是我们所说的椰子。其他物种生产的果实被鳞片覆盖。
棕榈树种子和用途
许多种类的棕榈树都会产生圆形的核桃大小的种子,其中一些被称为棕榈树坚果。所有棕榈种子,无论大小,都具有胚乳,作为微小植物胚胎的食物。例如,枣子的坚硬种子被认为是胚乳,而椰子的白色油性果肉则具有较软的胚乳。棕榈种植者经常用从成熟棕榈树上收集的种子开始种植新树。
某些类型的棕榈种子是可食用的并用于食谱中,例如椰子棕榈果的多种用途,从甜点到饮料。根据密苏里植物园的说法,pindo 棕榈或果冻棕榈(Butia capatata,美国农业部 9 至 11 区)果实的甜果肉被制成果冻,正如其俗名所示,或者发酵后变成葡萄酒。
其他可食用的棕榈种子包括智利酒棕(Jubaea chilensis,美国农业部 7 至 10 区),这些种子可以煮熟或生吃,据说具有坚果味。据未来植物组织称,这些种子还可以被制成蜜饯,制成甜食并生产食用油。根据Plants for a Future 的说法,本地锯棕榈(Serenoa repens,美国农业部 8 至 11 区)果实被用作草药滋补品,据说可以治疗前列腺肥大和尿路问题等疾病。帕洛玛学院指出,早期定居者将它们用作舒缓茶,塞米诺尔印第安人将它们用作食物来源。据佛罗里达大学称,许多人从自然地区采集种子,佛罗里达州现在需要“本地植物采收许可证”才能采集它们。