【资料图】
1、教大家做正宗的大排面:
2、食材:大排5块,面条500克,青菜6棵,油1勺,盐2勺,料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺,糖1勺,八角1个,桂皮1块,辣椒1个,葱1把,生姜1块,淀粉2勺。
3、大排洗净用刀背两面拍松。
4、放入料酒、盐、淀粉腌1小时。
5、准备姜片、八角、桂皮、辣椒。
6、平底煎锅中稍放点油把大排两面煎到金黄出锅。
7、再把大排放入炒锅中,放入八角等大料。
8、红烧大排面的做法。
以上就是【红烧大排面的做法,红烧大排面】相关内容。
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3、大排洗净用刀背两面拍松。
4、放入料酒、盐、淀粉腌1小时。
5、准备姜片、八角、桂皮、辣椒。
6、平底煎锅中稍放点油把大排两面煎到金黄出锅。
7、再把大排放入炒锅中,放入八角等大料。
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